IL BALZO DEL VELTRO #Federico Giacomini

La bellissima preghiera del Soldato. Da un vecchio portafogli di Egidio, nonno del nostro Federico Giacomini.

"Pran pron": il pranzo è pronto, annuncia il maggiordomo di casa Salina nel Gattopardo. Apriamo questa originale rubrica curata dal Dott. Federico Giacomini, riflettendo sul "cibo sociale" del Conte Thompson di Rumford (Woburn, 26 marzo 1753 – Auteuil, 21 agosto 1814) .

Ricordiamo il Padre della Patria, con gusto.

“Gesto guerriero divenuto sinonimo d’allegria grazie al fascino d’un vino! E quale altro vino potrebbe compiere questa prodezza più dello Champagne, la cui nascita e la cui immagine ripropongono infinite metamorfosi? Così s’avvera l’ultima contraddizione: grazie a questo magico vino di Champagne, l’arma, anziché imporre ordine, fa esplodere l’applauso!”